生活中有加碘盐和无碘盐两种。加碘盐又称为加碘精制盐,指的是在食用盐中按比例添加了碘酸钾和适当量的稳定剂,专门为流行甲状腺病的地区人民提供。无碘盐是指食用盐中不添加碘化物成分的精致食用盐,一般在不缺乏碘的地区人民食用较多。那么加碘盐和不加碘盐有什么区别呢?
加碘盐和不加碘盐有什么区别
由加碘盐和不加碘盐的名称我们就可以得知,二者之间一个很明显的区别就是是否有添加碘离子。“碘”作为人体中必不可少的一种微量元素,是人体中合成甲状腺激素的主要元素。所以他们的区别有一下三种:
一、加碘盐与不加碘盐之间所含的物质不同。
二、由于二者所含的物质不同使用导致食用人群也不同,由于国家地区存在的缺碘现象较多,从而引发一系列的碘缺乏疾病,因此加碘盐是针对该缺碘地区的人群食用;而碘含量丰富的地区人群则可以食用不加碘盐。
三、二者还有的区别就是作用不同,加碘盐主要作用于预防与治疗缺碘性疾病,而不加碘盐则单单作为调味使用。
加碘盐好还是无碘盐好
加碘盐和无碘盐哪种更胜一筹呢?这主要取决于食用人群,从现实中的情况来看,加碘盐已慢慢取代无碘盐,如今市面上绝大部分出售的盐都是加碘盐。网友们在日常购买中,可以根据当地地区的情况以及自身情况来选择加碘盐或无碘盐,人体中有三分之二的碘存在甲状腺中,如出现缺碘的情况可能会出现精力缺乏、肥胖等现象,因此可以食用加碘盐;而自身情况和地区是不缺乏碘元素的,则可以食用无碘盐。
看完上述内容后,相信各位对加碘盐和无碘盐已有所了解,并且也加深了解到加碘盐和无碘盐的区别,在后续的日常生活中如何去选择食用盐,相信各位也已经清楚的知道啦!
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