可乐鸡翅的制作方法

可乐鸡翅的制作方法完整版，相信很多人都喜欢吃可乐鸡翅，可乐鸡翅早就已经成为我们现在的日常生活最常见美食之一了，不仅营养价值很高,而且口感很好，下面是可乐鸡翅的制作方法完整版。

可乐鸡翅的制作方法完整版1

可乐鸡翅(步骤详细)的做法

解冻后腌制30分钟(料酒，生抽/酱油，老抽)，均匀腌制，我是中间翻面了

冷水下锅焯水，加姜片，因为腌制料有料酒不需要再加。

撇去浮末

捞出控干水分

少油

下锅后，刚开始不能翻面。等油出来了，就可以翻面

翻面一段时间后直接加料

加八角，小葱，姜片，料酒，生抽，老抽，可乐

可省，因为可乐自带糖

中小火15分钟

加少许盐，尖椒(个人口味)，可省

大火收汁

颜值高还下饭

可乐鸡翅的制作方法完整版2

可乐鸡翅 出锅全家抢着吃的做法

鸡翅解冻 我做了六只鸡翅 大家做的时候稍微调整用料

第一步 扎鸡翅 也可以每个鸡翅斜切三下入味用 切好放入碗中 进行第二步 腌鸡翅 加入料酒 白胡椒粉 盐 喜欢带点辣味的.可以加点辣面 最后用手或筷子搅拌均匀腌制至少20分钟 这个期间可以先炒别的菜哦

腌制好后热油下锅，进行第三步煎鸡翅 腌制的料汁也可以一起入锅 煎至两面金黄即可 大概两三分钟

煎好之后直接倒入可乐 进行最后一步炖鸡翅 我六只鸡翅用了大半罐 再加入五六颗冰糖 倒入老抽上色 接下来小火盖锅盖炖就好了，这个过程不要急，收汁大概需要十几分钟哦!

汤汁已经很粘稠就可以出锅了

撒上点白芝麻 太香啦 肉已经很烂了 老人小孩都可以吃哦

可乐鸡翅的制作方法完整版3

可乐鸡翅（超级成功案例）的做法

把鸡翅中洗净，两面都用刀切口，让鸡翅可以更好的入味，加入2勺料酒，1勺红烧酱油，腌制，腌制时长看个人，半小时至两小时均可

冷水中放入葱段，姜片，把腌制好的鸡翅倒入，一起煮，直至锅差不多全开，有很多的血沫出来，就把鸡翅捞出

捞出的鸡翅可以用温水冲洗，也可以不冲洗，我觉得影响不大，我做的时候没冲洗!捞出来直接下锅了

把焯鸡翅的水倒掉，锅洗干净，热锅，把锅里残留的水滴烧干，倒入一点点油(防止锅不太好的话，鸡翅会粘锅)把鸡翅倒入锅中，大火煎至双面焦黄

倒入1听可口可乐，1勺料酒，1勺红烧酱油，1勺海鲜酱油，1个八角，1小块桂皮，无需加水，翻匀后盖锅，转至小火炖

待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧，尝下汤汁咸淡，加入适量的盐

要及时观察，因为可乐糖分较高，很容易糊锅，汤汁收的差不多就可以起锅了!

出锅，因为我不喜欢有汤汁，所以基本都收干了，鸡翅上一层可乐 ，并不是糊了，口感很棒!

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