雪蟹,又称为皮匠蟹,皇后蟹,产自美国的阿拉斯加,阿拉斯加水域的雪蟹产量非常丰富,每年捕捞量可以超过10万吨,雪蟹是阿拉斯加最大的蟹类资源。雪蟹生活在水温较低的海域,体型较大,它的足长而肉质丰满,活雪蟹新鲜煮制的蟹肉特别甜美,便于烹制。雪蟹的营养价值有哪些呢?接下来给大家介绍一下。
雪蟹的营养价值
雪蟹的肩部肉块和蟹腿是主要食用部位,所以雪蟹很适合用来制作沙拉,也可以用来制作烩、烤类的菜肴。雪蟹中含有丰富的微量元素、蛋白质等营养,可以滋补身体,雪蟹具有抗结核的作用,吃雪蟹有益于结核病的康复。雪蟹具有补骨添髓、养筋活血、清热解毒、通经络、续绝伤、滋肝阴、充胃液、利肢节等功效。雪蟹对黄疸、腰腿酸痛、淤血、损伤、和风湿性关节炎等疾病也具有一定的食疗效果。
雪蟹怎么做好吃
由于雪蟹肩部肉块和蟹腿适合食用,所以雪蟹适合通过烩、烤类等方式制作比较好吃。清蒸雪蟹也是一重非常不错的方式,清蒸出来的蟹肉味道鲜美,保持了蟹肉的原汁原味,吃清蒸的雪蟹营养价值更高。需要注意的是,煮熟的雪蟹不能放太久,应该煮完立马吃,这样才不会导致其被细菌污染,失去原本的新鲜味道。
以上介绍的关于雪蟹的营养价值和雪蟹怎么做好吃的相关问题,雪蟹的营养价值非常之高,但是任何东西都应该适量,不能一次性吃太多,毕竟雪蟹属于寒性的食物,所以也要注意食用的次数和数量。适量食用雪蟹才不会造成适得其反,对肠胃造成不适。
春节马上就到了,相信很多地方都有大年初一早晨吃汤圆的习俗,象征团团圆圆。现在很多人吃的汤圆可是都是在外面买的,不会自己做。今天我们就来教大家汤圆的做法。
海参一直被誉为是海里的人参,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。那么海参补什么呢?下面一起来了解一下。
吃水果可以减肥这是很多人都知道的道理,但是,在减肥期间很多水果是不宜吃的,除了一些含高糖份的对减肥效果有影响外。还有些水果在节食减肥期间是不能吃的。否则如果空腹吃会严重的影响身体的健康。下面就为大家详细介绍减肥不能吃的水果。
亚麻籽油在我们日常生活中比较常见的一种食物,现在很多家庭都在食用亚麻籽油,它的营养价值是非常高。那么亚麻籽油的功效与作用有哪些呢?下面一起来看看吧。
菠萝蜜是一种亚热带水果,它的原产地是在亚洲,如今在我国的云南和海南地区也有种植。菠萝蜜在没有成熟的时候,可以被作为一种蔬菜食用,当它成熟之后,就可以采摘新鲜的食用了,就是一种水果。那么菠萝蜜的功效有哪些呢?下面一起来看看。
木瓜是一种椭圆形的瓜类水果,它的外表多为暗黄色或者青绿色,日常生活中是很多女性的最爱,因为木瓜既能美容养颜又能丰胸减肥,它能让女性变得更有魅力。但有很多人对木瓜吃法了解不多,今天我们就来为大家介绍木瓜怎么吃。
山药是我们在餐桌上比较常见的一种食材,它不仅营养价值非常高,而且味道也是非常鲜美的。山药的做法是有很多种的,那么山药怎么做好吃呢?下面一起来了解一下吧。
豆腐是我们很常吃的一种食物,是由大豆自制而成的。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。那么豆腐怎么做好吃呢?下面我们就来一起看看。
腰果是一种营养价值和保健功效都极高的食物,它含有的蛋白质高达21%,油脂含量更是有40%之多。此外,它还含有多种维生素,对人体有很好的补益作用。那么腰果的功效与作用有哪些呢?下面一起来了解一下。
鸽子汤是一种很有营养的汤,但是很多人炖鸽子汤都不太注意方法,所以很容易导致营养流失。那么鸽子汤怎么炖最营养呢?下面为大家做一下介绍。