黑米作为五谷杂粮大全中的一种谷物,含有丰富的营养价值。生活中大多数人都是用黑米熬粥食用。那么黑米粥的功效与作用具体是怎样的呢?下面一起来了解一下。
黑米粥的功效与作用
1.健脾益胃
黑米粥味甘,性平,入脾胃经,具有健脾和胃,开胃益中的功效,食用后对于脾胃虚弱引起的倦怠乏力、食欲不佳、大便溏薄等病症有很好的治疗作用。
2.延缓衰老
黑米粥中含有丰富的维生素E、花青素等营养元素,可以帮助人体清除体内的自由基,抑制人体的氧化反应,起到延缓衰老的作用。
3.保护血管
黑米粥中含有一定量的黄酮类化合物质,可以维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂,能起到一定的保护血管的作用,对血管的帮助是比较大的。
4.滑涩补精
黑米粥是一种非常温和的补肾食品,因此也建议男性在平时多喝一些,对补充肾气有很好的效果。尤其是在生活方面表现不够好的男性,可以通过它的滋补作用起到延长时间防止早泄的功效,虽然谈不上大补,这种润物无声的保养才是对身体最有好处的。
5.明目活血
黑米粥含有丰富的铁元素,而且很容易被人体吸收和利用,每天喝黑米粥就可以给身体补充足够的铁质,从而有效改善贫血的问题,当血液当中有了更充足的血红蛋白以及红细胞,体质就会得到显著提升。
以上就是黑米粥的功效与作用,大家在煮黑米粥的时候一定要特别注意,黑米一定要煮烂,如果黑米没有煮烂,营养素不但不能溶出来,吃多了还会引起消化不良。
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