绿豆糕,是著名的传统特色糕点之一。许多地方端午节除了吃粽子,还要吃绿豆糕。人们相信在夏天多吃这种凉性食物,可以避免因为酷暑所带来的疾病。那绿豆糕可以降火吗?接下来就让我们来一起了解一下吧!
本文目录
1、绿豆糕可以降火吗?
2、绿豆糕有什么营养价值?
3、绿豆糕怎么制作?
绿豆糕可以降火吗?
虽然绿豆糕中所含的绿豆对于人体有清热下火的作用,但是绿豆糕在制作的过程中也会添加大量的糖、黄油等。
而人体如果摄入过多糖分或者油脂的话就有可能会出现口舌生疮、大便秘结等上火的症状,所以吃绿豆糕一般是不能够降火的,如果想要降火的话那么建议可以吃一些凉性的蔬菜和水果,比如西红柿、西瓜、梨子、山竹等。
绿豆糕有什么营养价值?
1、绿豆糕性凉,味甘,在夏季食用能预防中暑。
2、绿豆糕的主要原料绿豆是一种药食,具有解毒的功效,能帮助身体排出体内毒素,促进身体的正常代谢,美容养颜。
3、绿豆糕可以促进胆固醇的分解,降低胆固醇。
4、绿豆糕可以减少蛋白分解,保护肝脏。
5、绿豆糕有抗过敏的功效,可以治疗麻疹等疾病。
6、绿豆糕对眼睛好,可以缓解眼睛疾病,明亮双目。
绿豆糕怎么制作?
1、准备材料
绿豆糕不但好吃,而且做法简单,平时人们自己在家中就可以制作制作时需要准备去皮的绿豆250克,白砂糖一百克,玉米油适量,模具一套。
2、制作步骤
把准备好的去皮绿豆,用清水洗净以后,去掉水饭,并用清水浸泡4到5个小时,然后把它取出放在蒸锅中,用大火蒸制,开锅以后再蒸半小时左右,用勺子压一下,看看绿豆有没有熟透,如果熟透就可以关火。把准备好的白砂糖和l正好的绿豆放在搅拌机中打成泥状,然后在炒锅中放油,把它们入锅炒熟,揉成面团,再放入到模具中,制成自己喜欢的样子,这时自制的绿豆糕也就做好了。
总结:绿豆糕的原料是绿豆,因此只要适量吃的话是不会上火的,但过量吃的话就很难说了。
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